brut-rosado
DO: Cava
Varietats: 80% Pinot Noir, 20% Garnacha
Sòls: Arena, grava i pedra calcària.
Criança: Mínim de 12 mesos en ampolla
Producció/ha: 7500kg
Ceps/ha: 3000
Sucre Residual: 8g/l
Acidesa: 6,04g/l

Per a aquest cava només s’utilitza el most flor (aproximadament el 50% del most). La segona fermentació té lloc dins de l’ampolla.
El Cava Brut Rosat està elaborat amb la varietat pinot noir. Les vinyes estan localitzades al voltant del celler.
Color rosa brillant amb petits rosaris de bombolles persistents.
Fragant aroma a nabius, maduixes, flors de cirerer i ruibarbre.

Maridatje: En boca és gustós, fresc, refrescant i amb rosaris persistents de bombolles molt petites.